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保护万科幼儿园儿童舌头安全开展一系列食品安全活动

发布时间:2020-06-22 16:05:53

来源:平凉城市网

食品安全关系到每个人的健康。万科幼儿园十分重视食品安全管理,提出只有科学规范的管理,注重饮食的安全和卫生,才能保证幼儿的健康成长。最近,万科幼儿园开展了一系列的食品安全活动。

为了保证货源的安全,确保幼儿的饮食安全,万科幼儿园对供应商有严格的管理要求,必须与具备完全资质和品牌保护的制造商合作,随时接受食品药品监督部门和幼儿园的监督检查。

万科幼稚园已成立食物安全领导小组,制订有效的饮食管理制度,并完善食物安全的紧急处理程序。其目的是完善规章制度,使每个人都有明确的责任,有规律可依,使饮食管理工作程序化、规范化、科学化,保证幼儿园的正常有序运行,提高教育质量。检验组每月对食堂进行突击检查,从食堂的源头进行检查,包括进出库管理、要求凭证管理、食品样品保管管理、购买日期和货架期,确保儿童的饮食安全,并对儿童餐具、砧板、刀具等日常消毒和防蝇、防鼠防蚊工作进行详细检查,确保各环节有声、有检验、有反馈、有实施。

食品及相关产品在仓储前,幼儿园进行严格验收工作,对食品数量、质量、生产批号、保质期、供应单位名称和联系信息、采购日期等进行详细检查,所有采购食品分类放置,保证食品安全卫生。同时,幼儿园定期组织食堂人员进行设施和设备安全操作培训,密切注意实施安全管理,每天保持儿童膳食样本,提高安全保护意识。

为了确保儿童的日常营养平衡,保健医生和营养师按照科学测量的原则,为儿童制作营养均衡美味的日常食谱;班主任严格按照分餐制,饭前和餐后仔细消毒,并对儿童进行餐前教育,帮助儿童养成良好的饮食习惯。

此外,为了更好地了解食品质量和儿童的饮食状况,万科幼儿园实行食堂工作人员试餐、导餐、家长陪同就餐制度,每班教师将食品安全教育纳入一天的教学活动,开展食品安全我知道宣传教育活动,提高儿童的食品安全自我保护意识,从小养成良好的饮食习惯。

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